2024.4.19 三月十一•周五

谷雨

左河水

雨频霜断气清和

柳绿茶香燕弄梭

布谷啼播春暮日

栽插种管事诸多

谷雨由来

谷雨节气是二十四节气中的第六个节气，每年大约在阳历的4月19日到23日之间。它的名称“谷雨”源于《月令七十二候集解》中的解释，即“雨生百谷”，表示此时已经是春季的后期，雨水充足，对于农作物的生长十分有利。谷雨节气的来临标志着中国的春天已经进入到了后期，同时也预示着夏天即将到来。相传，谷雨这个节气的名称来源于一个关于谷雨的传说，与仓颉造字有关，后人将这一天叫做“谷雨”以示纪念。

节气习俗

食香椿

谷雨时节，北方有食香椿的习俗。我国是世界上唯一将香椿入菜并培植的国家，谷雨时节正好是香椿上市的最佳时节，此时的香椿香醇爽口，具有补阳滋阴、提高免疫力的功效，而错过这个时候，椿芽便会干老而难以食用。

喝谷雨茶

谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

赏牡丹

“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。

祭仓颉

清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，当天下了一场谷子雨。仓颉死后，人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北，墓门刻了一副对联：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。”每年的谷雨，“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。