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福虎贺新春，品年俗年味
日期:2022-02-03 | 点击量:
春节是中国几千年流传下来的传统节日，也是一年中最隆重的日子，主要有逛花市、贴春联等传统习俗。俗话说，一方水土养一方人，不同的地方有着不同的文化，让我们领略一下各地的特色年俗。
梅州春节习俗
客家大盘菜是梅州地区过年特有的家常菜，大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”。它是用一个大大的盘子，将食物都放到里面，和在一起，融汇出一种特有滋味。一般盆菜由十五种食材组成，萝卜、油豆腐和肉皮放在最底层，白切鸡、卤鹅、扣肉逐层而上，最后是鲍鱼和九节虾。客家人过年都会在客家围屋内大摆盆菜宴庆祝，具有喜庆团聚的意义。
东北春节习俗
过年吃饺子是北方人的习俗。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只有几个是带有硬币的，现在人们为了倡导卫生的生活习惯，一般会用花生或其他果仁来代替硬币。
潮汕春节习俗
在潮汕地区有句俗话：男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容，以良好的精神面貌迎接新的一年。
除夕前两天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。除夕那天，外出潮汕人都得赶回家团聚。除夕夜全家围炉吃团圆饭，饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。当天晚上农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
云南春节习俗
每年春节前，在昆明可以看见农贸市场里甘蔗堆成小山，来买甘蔗的人络绎不绝。人们经过对比挑选，都会买上两根。挑选甘蔗讲究头部都要带一点根须，尾部要有长长的绿叶。到了除夕夜里十二点，人们要把两根甘蔗根冲上倒过来放在房门后面，含义“翻梢”，预示着一年从头甜到尾，好事成双。
山西春节习俗
由于山西煤矿资源丰富，所以壘（lěi）旺火是山西春节期间特色习俗。将煤炭垒成宝瓶状，里添柴火，外披彩花，上贴红字：旺气冲天。每逢除夕和元宵节，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状旺火，以图吉利，预祝全年兴旺好运。
年关将至，疫情防控形势严峻，虽然大家对于合家团聚充满期待，但是防疫之心不可懈怠。我们依旧要保持勤洗手的习惯，常通风、戴口罩、不去人流量密集的地方。若出现呼吸道感染症状如咳嗽、流涕、发热等，应居家隔离休息，持续发热不退或症状加重及早就诊，外出就诊时全程佩戴好口罩。
此外，我们要严格落实好学校疫情防控措施，主动配合学校每日健康上报工作，不造谣、不信谣、不传谣。疫情防控期间，我们应做到“五还要”：口罩还要继续带，社交距离还要留，咳嗽喷嚏还要遮，双手还要经常洗，窗户还要经常开。